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Calle Alfahuir 47
Valencia, junto CC Arena
y estadio del Levante UD
MENU DEL DIA
ENTRANTES
Piadina rellena con jamón serrano, emmental, iceberg, tomate cherry, rúcula.
Huevo en cazuela con salsa de pesto, tomate y nata, acompañado con longaniza fresca criolla.
Consomé con Tortellini di carne.
Plato principal
Merluza a la plancha con mayonesa de pimiento, servida con verduras
mixtas salteadas.
O
Milanesa con lomo de cerdo servida con patatas fritas y tomate en
rodaja especiado.
O
Pizza clásica a elegir.
El menú incluye pan, bebida, postre y café
Tercios, Nestea y Acuarius no incluido
De martes a viernes por la mañana (Festivo no incluido)
12€ Por persona
MENU DEGUSTACION NAVIDAD
Aperitivos
Cotechino (fiambre italiano cocido), servido con lentejas salteada con ajo,
cebollino, albahaca fresca, sal y pimienta.Revuelto trufado con cebolla caramelizada.
Risotto cremoso con queso taleggio, peras y especias variadas.
Plato principal
Lomo alto de entrecot madurado servido con patatas platillo a la mostaza
al estilo il Vulcano.
Y
Bacalao Jumbo cocinado al vapor servido con una salsa de aceite de
oliva, ajo, caldo de verduras emulsionado, acompañado con brócoli y tomate gratinado al horno con pan rallado casero especiado.
Elige tu postre preferido (uno por persona)
El menú incluye pan, postre y café
Mínimo para dos Personas
30€ Por persona
MENU DEGUSTACION 25€
Todos los platos serán degustaciones de la carta
Crepe Trufada: Crepe casera rellena con crema de champiñones,
emmental y nuestra salsa de trufa, todo gratinado al horno.
Focaccia 3 Quesos: Pan focaccia con gorgonzola, mozzarella, taleggio, orégano, pimienta, aceite virgen de oliva y sal maldon servida con finas lonchas de mortadella al pistacho.
Gnocchi Speck y Gorgonzola: En castellano se pronuncia ñoquis
(pasta fresca de patatas, harina y huevos), servidos con salsa de nata, speck, gorgonzola, mantequilla, parmesano, sal y pimienta.
Atún Fresco a la Marinera: Lomo de atún fresco (aleta amarilla),
cocinado a la marinera (tomate, aceite de oliva, almejas, gambita
peladas, calamarcitos, ajo tierno, sal y pimienta).
Tiramisú: uno por persona.
El menú incluye pan, una bebida, postre y café
Mínimo para dos Personas
25€ Por persona
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